الأسماك

كفتة السمك بالفرن المكونات وطريقة التحضير بمناسبة الشهر المبارك

كفتة السمك بالفرن المكونات وطريقة التحضير بمناسبة الشهر المبارك، تتعدد فوائد السمك الصحية وينصح الأطباء بتناول هذا المكون بكثرة وخصوصا في شهر رمضان المبارك حيث تحتوي الأسماك على فوائد عديدة وصحية لجسم الإنسان لذا جرت العادة أن يعمل الإنان على إعداد هذا المكون والذي هو السمك بطرق مختلفة وبأطباق متنوعة ولذيذة.

المقادير

سمك فيليه: 2 كيلو البقدونس: 1 ملعقة كبيرة (مفروم) الشبت: 1 ملعقة كبيرة (مفرومة) بصل: شريحتان (مقطع) كزبرة: 1 ملعقة كبيرة (مفرومة) الثوم: 3 فصوص قشر الليمون: 1/2 ملعقة كبيرة الفلفل الحار: القرن الأول (المفروم) فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة: نصف ملعقة كبيرة كمون: 1/2 ملعقة صغيرة زيت نباتي: 2 ملاعق صغيرة.

طريقة التحضير

نظف السمك ، ثم ضعه في محضر الطعام واخلطه. تُضاف الكزبرة ، والشبت ، والبصل ، والثوم ، والكزبرة ، والليمون المبشور ، والفلفل الأخضر ، ويُطحن مرة أخرى. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وصلصة السمك والكمون واخلطيهم مرة أخيرة حتى تصبح المكونات متجانسة. شكل كرة متوسطة الحجم تشبه الكفتة وضعها في صينية مدهونة بالزبدة. سخني الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ، ثم سخني على طبق.

Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *